Landschlachthof Struppen
Vom kalten oder warmen Buffet bis hin zum leckeren Spanferkel liefert die Fleischerei kulinarische Spezialitäten aus der Region.
Dabei wird sehr genau auf die Einhaltung regionaler Kreisläufe geachtet. Weidevieh beweidet Wiesen der Sächsischen Schweiz, regionale Imker kümmern sich mit ihren Bienen um die Rapsfelder, die Milch wird u.a. zu Käse, der im Laden verkauft wird, geschlachtet wird im eigenen Betrieb.