Ingwerminze

ingwerminzeMentha gracilis – mehrjährig

EIGENSCHAFTEN: Gelblaubige Art, nicht so starkwachsend wie die, Grünlaubigen. Ausläuferbildend. Am besten in Gefäßen kultivieren. Rückschnitt bei Bedarf.

STANDORT: Sonnig, feuchte, humusreiche Erde. Insgesamt sehr robust und tolerant.

ERNTE: Ganzjährig junge Blätter und Triebe. Ggf. langsam trocknen.

VERWENDUNG Vielfältig, als Rohkost, zu Süßspeisen, zur Teezubereitung. Sehr aromatisch und erfrischend, mit beruhigender Wirkung. Überschuß an Erntegut nicht zum Einfrieren geeignet.

 

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