Purpur Salbei

purpur salbeiSalvia officinalis Purpurascens – Mehrjährig

EIGENSCHAFTEN: Immergrüner Halbstrauch, 40 – 70 cm hoch, mit samtig behaarten, purpurfarbenen Blättern.

STANDORT: Sonnig, durchlässiger Boden, Staunässe vermeiden. Winterschutz vor allem in Gefäßen ratsam.

ERNTE: Von V – X, junge Blätter, Triebspitzen, auch getrocknet zu verwenden.

VERWENDUNG Zu Fisch, Fleisch, Gemüse. Würziger, leicht bitterer Geschmack. Sparsam verwenden. Auch als Tee zur Linderung von Erkältungskrankheiten, Hals- und Mundentzündungen und als Badezusatz.

 

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