Salvia officinalis Purpurascens – Mehrjährig
EIGENSCHAFTEN: Immergrüner Halbstrauch, 40 – 70 cm hoch, mit samtig behaarten, purpurfarbenen Blättern.
STANDORT: Sonnig, durchlässiger Boden, Staunässe vermeiden. Winterschutz vor allem in Gefäßen ratsam.
ERNTE: Von V – X, junge Blätter, Triebspitzen, auch getrocknet zu verwenden.
VERWENDUNG: Zu Fisch, Fleisch, Gemüse. Würziger, leicht bitterer Geschmack. Sparsam verwenden. Auch als Tee zur Linderung von Erkältungskrankheiten, Hals- und Mundentzündungen und als Badezusatz.
Angebot je nach Abverkauf und Verfügbarkeit. Nur solange der Vorrat reicht.